Постановление суда по ст. 6.4 КоАП РФ № 05-0200/2016 | Судебная практика

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Москва 14 марта 2016 года

Судья Лефортовского районного суда г. Москвы Ступин П.П., с участием генерального директора ООО «Сервис Торо» Ивановой С.Н., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении юридического лица - ООО «Сервис Торо», расположенного по адресу: <адрес>, ИНН №, ОГРН №, дата регистрации ДД.ММ.ГГГГ, привлекаемого к административной ответственности предусмотренной ст. 6.4 Кодекса РФ об административных правонарушениях, -

УСТАНОВИЛ:

09 февраля 2016 года, в 18 часов 00 минут, по адресу: <адрес>, при проведении выездной внеплановой проверки по информации (представление №), направленное следственным отделением ОМВД России по <адрес> вх. № от ДД.ММ.ГГГГ по вопросу размещения организации ООО «СЕРВИС ТОРО», осуществляющей производство продуктов питания, в разрушающемся здании по адресу: <адрес> и по вопросу несоблюдения указанной организацией обязательных санитарных требований к размещению, устройству и содержанию помещений, а также к сбору и утилизации твердых бытовых и пищевых отходов, с применением фотофиксации Canon Rower Shot модель А 3500 IS, в отношении ООО «СЕРВИС ТОРО» в присутствии генерального директора ООО «СЕРВИС ТОРО» Н.С.Н. и в присутствии двух понятых З.С.Г. и Н.К.В. при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований, а именно:

- отсутствует площадка для сбора мусора. Имеется один контейнер заполненный более чем на 2/3 объема для сбора ТБО и пищевых отходов;

– территория организации содержится в неудовлетворительном санитарном состоянии;

– отсутствует раковина для мытья рук персонала (сотрудников) предприятия;

– условия труда работников организации не отвечают требованиям действующих нормативных документов, не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены (наличие мыла, полотенец и т. д.);

– отсутствует приточная система вентиляции, бытовые помещения (туалет, раздевалка не оборудованы автономными системами вытяжной вентиляции);

– отсутствуют на светильниках влагопылезащитные плафоны;

– объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность, поточность технологических процессов. Имеются встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции;

– наборы площади помещений не соответствуют мощности организации, а также не обеспечивают соблюдения санитарных норм и правил (в организации осуществляется полный цикл приготовления готовой продукции с использованием сырого мяса, сырых овощей);

– стены производственных и бытовых помещений выполнены из материалов не поддающихся мойке и дезинфекции, на стенах имеется плесень, грибок. Текущий ремонт предприятия не проводится (стены, пол, потолок) имеют неровное покрытие, местами покрытие отсутствует;

– все помещения организации содержатся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии;

– уборочный инвентарь хранится хаотично, не имеет маркировки;

– отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства;

– санитарная обработка технологического оборудования не проводится (имеется грязь, пыль, остатки пищи);

– разделочный инвентарь и доски не имеют специальной маркировки в соответствии с обрабатываемой на них продукцией;

– для мытья кухонной посуды и инвентаря, а также продуктов используется одна двухсекционная ванна;

– продукты хранятся с нарушением товарного соседства: сырая продукция (мясо) хранится с овощами, готовой продукции;

– в организации используются продукты (овощи) с явными признаками плесени, порчи;

- в организации не проводится ежедневная оценка качества приготовляемых блюд и кулинарных изделий (отсутствует бракиражный журнал);

- для сбора пищевых отходов отсутствуют промаркированные бачки с крышками;

- для просеивания муки отсутствует оборудование снабженное магнитоулавливателем, для улавливания металлопримесей;

- в организации допускается наличие насекомых (мухи);

- лица работающие в организации имеют медицинские книжки (Д.У,Р.) без отметок о прохождении периодических медицинских осмотров;

- работники организации не соблюдают правила личной гигиены: верхняя одежда хранится в помещении для хранения пищевой продукции. Работают без головных уборов. Для работы используют грязную санитарную одежду, курят и принимают пищу без использования специальных помещений;

- в организации отсутствует программа производственного контроля;

- лабораторные исследования готовой продукции не проводятся;

- руководитель организации не обеспечивает организацию, производственного и лабораторного контроля, необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд, гарантию качества и безопасность для здоровья потребителей, проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции, дератизации, ежедневное ведение необходимой документации,

что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 2.6, 2.8, 3.14, 4.1, 4.4., 4.15, 5.1, 5.2, 5.5, 5.11, 5.13, 5.15, 6.4, 6.5, 6.11, 7.11, 8.24, 9.1, 9.13, 10.4, 12.1, 13.1, 13.4, 14.1, 14.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Генеральный директор ООО «Сервис Торо» Иванова С.Н., не отрицая фактические обстоятельства дела, пояснила, что с ДД.ММ.ГГГГ ООО «Сервис Торо» по указанному адресу не работает. Договор аренды по указанному адресу расторгнут.

Допрошенная в судебном заседании представитель территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по г. Москве в ЮВАО г. Москвы Свидетель 1, подтвердила перечисленные в протоколе нарушения норм Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 2.6, 2.8, 3.14, 4.1, 4.4., 4.15, 5.1, 5.2, 5.5, 5.11, 5.13, 5.15, 6.4, 6.5, 6.11, 7.11, 8.24, 9.1, 9.13, 10.4, 12.1, 13.1, 13.4, 14.1, 14.2, 15.1, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Совершение вышеуказанного административного правонарушения подтверждается материалами административного дела: распоряжение о проведении внеплановой выездной проверки ООО «Сервис Торо» от ДД.ММ.ГГГГ; актом проверки ООО «Сервис Торо» от ДД.ММ.ГГГГ; протоколом об административном правонарушении в отношении ООО «Сервис Торо» от ДД.ММ.ГГГГ в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.4 КРФобАП; фотоматериалами, другими материалами дела.

Оценив собранные доказательства в их совокупности, суд находит их достоверными, согласующимися между собой, полученными в соответствии с административным законодательством, и подтверждающими вину юридического лица в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.4 КРФобАП. Нарушений требований закона, влекущих за собой прекращение производства по делу, судом не установлено.

При назначении административного наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, имеющиеся сведения о юридическом лице.

Исследовав представленные материалы, выслушав мнение сторон, суд принимает во внимание, что на момент рассмотрения материалов дела об административном правонарушении по ст. 6.4 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении ООО «Сервис Торо» каких либо объективных данных об устранении перечисленных в протоколе нарушений «Санитарно-эпидемиологических требований» не представлено, то есть факторы, создающие угрозу жизни и здоровью людей не устранены, в связи с чем считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности.

На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 29.10, 32.12 КРФобАП,

ПОСТАНОВИЛ

Юридическое лицо ООО «Сервис Торо», расположенное по адресу<адрес> – привлечь к административной ответственности по ст. 6.4 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 (девяносто) суток по адресу: <адрес>, срок исчислять с момента приостановления деятельности с ДД.ММ.ГГГГ.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд в течение 10 суток с момента вынесения.

Судья П.П. Ступин